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Carbohidratos
Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas biológicas simples en cuanto a su composición química, desempeña funciones vitales. Su denominación, se debe a que la mayoría de ellos responde a la fórmula estequiométrica (CH2O), si bien algunos pueden estar modificados conteniendo otros grupos como el fosfato, sulfato o amino.
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